Tento produkt už je za svým sportovním vrcholem. Podívej se do nabídky a vyber si nový produkt, který garantuje, že lépe odpovídá současným požadavkům sportovců.
Objednací číslo: batch-reduced-FNAT047
Tento produkt už nemáme v nabídce
Forma | sypké |
---|---|
Hmotnost | 45 g |
Speciální požadavky | BIO / Organic, RAW |
Naše první mrazem sušené BIO ovoce! Okuste prvotřídní kvalitu v podobě křupavých kostek manga z Peru.
Dopřejte si kousek exotiky kdykoli vás přepadne chuť na něco sladkého. Lyo mango je jedno z našich nejsladších druhů ovoce a navíc nádherně voní a křupe.
Lyofilizace nebo-li sušení mrazem, je revoluční a zároveň nejšetrnější metoda sušení ovoce. Díky ní si ovoce zachová svůj původní vzhled, přirozenou plnou chuť a vůni. Na 1 kg mrazem sušeného ovoce je spotřebováno přibližně 6-7 kg ovoce čerstvého.
Mango má oválný tvar a jeho slupka hraje mnoha barvami od zelené, přeš žlutou, oranžovou, červenou až po temně fialové odstíny. Uprostřed plodu je ploché, oválné a nejedlé semeno obalené tvrdými vlákny. Mango má velmi specifickou chuť, může připomínat aromatičtější broskev.
Výhody
Víte, jak probíhá lyofilizace?
V sušící komoře se čerstvý plod hluboce zmrazí až na -100 °C. Poté přichází první fáze sušení. Zvyšuje se teplota zpět k nule a díky podtlaku 50 až 100 Pa obsažená voda v ovoci se postupně odpařuje a zachytává se v kondenzační komoře. Při poslední části lyofilizace se odstraní zbývající vlhkost a plod získá svou křupavou konzistenci.
Sušené mango má široké využití
Země původu: Peru
100 g | |
---|---|
Energetická hodnota | 1493 kJ / 357 kcal |
Tuky | 1,8 g |
- z toho Nasycené mastné kyseliny | 0 g |
Sacharidy | 89 g |
- z toho cukry | 79 g |
Vláknina | 10,7 g |
Bílkoviny | 3,6 g |
Sůl | 0,02 g |
Výrobce: Natu s.r.o., Žatecká 41/4, 110 00 Praha 1, Česká republika